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刘晓芬

作者:
来源:
2017/07/12 16:24
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【摘要】:
教师简介:   讲师,本科,籍贯湖北仙桃,茶艺高级技师(国家一级),属双师型教师。湖北省技能高考评审委员会委员,武当道茶文化研究专业委员会委员,湖北省茶艺师考评员。1995~2008年多次赴上海旅游专科学校、北京长城饭店、香港理工大学实习进修,获得喜来登国际酒店管理集团培训证书。   研究方向:   主要从事中华茶艺、礼仪、餐饮服务与管理方向的研究与教学。   科研成果及其他:公开发表《浅议湖北茶

 

  教师简介:
 
  讲师,本科,籍贯湖北仙桃,茶艺高级技师(国家一级),属双师型教师。湖北省技能高考评审委员会委员,武当道茶文化研究专业委员会委员,湖北省茶艺师 考评员。1995 ~2008年多次赴上海旅游专科学校、北京长城饭店、香港理工大学实习进修,获得喜来登国际酒店管理集团培训证书。
 
  研究方向:
 
  主要从事中华茶艺、礼仪、餐饮服务与管理方向的研究与教学。
 
  科研成果及其他:公开发表《浅议湖北茶文化与饮茶习俗》、《红楼梦中茶文化探析》、《浅论服务专业课教学方法》、《马斯洛心理需求理论在教学服务中的运用》等多篇论文;主编教材若干,主要有《茶艺点津》、《中华茶文化》、《茶艺服务》、《茶艺》、《服务礼仪》、《餐厅服务实训》、《饭店管理》、《酒吧管理》、《旅游服务礼仪》。
 
  论文《谢师茶茶艺详解》获湖北省中职旅游论文一等奖;2007年获湖北省礼仪说课二等奖;2008年荣获“高教社杯”全国礼仪说课一等奖;2010~2013年连续获得湖北省旅游服务技能大赛一等奖指导教师;2011年获全国“神舟视景杯”旅游院校服务技能大赛一等奖指导教师。
 
  教学特点:
 
  教学态度严谨,课堂形式生动活泼,敢于创新教学方法,所授课程多次被评为优质课,深受学生喜爱
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