李志伟老师
出生年月:1955年
学历:大学本科
职称:高级讲师 烹饪高级讲师
职务:学生科科长 劳动厅烹饪高级考评员
研究成果:
1、《冷盘制作》(中职统编教材)、主编、 中国旅游出版社1996年出版
2、《中国风物特产与饮食》(高职统编教材)、主编 、旅游教育出版社1997年出版
3、《冷菜、冷拼与食品雕刻技艺》(中职统编教材)、主编、中国财经出版社2002年出版
4、《风物特产博览》(导游知识手册)、主编、旅游教育出版社2005年出版
5、《酒水知识与酒吧管理》(高职统编教材)、参编、高等教育出版社2005年出版
获奖情况:
1、《旅游中专教育可持续性发展的思考》1999年 湖北省教育厅 二等奖
2、《论旅游中专办好导游专业的途经》2000年 第三届“师魂杯”全国教师论文比赛优秀奖
|